Eine Auswahl an Bierrezepten, die in unserer Brauerei gebraut werden.
Bierrezepte
Meister Hopfenprotz
Malz:
- Pale Ale
- Cara dunkel
Hopfen:
- Magnum
- Hallertauer Perle
- Cascade
Bittere: 33 IBU
Stammwürze: 11 °P
Farbe: 21 EBC
Alkoholgehalt: ~5,0 V%
Blonder Franke
Malz:
- Pilsner
- Weizen hell
- Sauermalz
Hopfen:
- Northern Brewer
- Magnum
Bittere: 26 IBU
Stammwürze: 11 °P
Farbe: 6 EBC
Alkoholgehalt: ~5,0 V%
Simcoe IPA
Malz:
- Pilsner
- Münchner
- Cara hell
- Cara rot
- Hafer
Hopfen:
- Simcoe
- Cascade
Bittere: 40 IBU
Stammwürze: 11 °P
Farbe: 18 EBC
Alkoholgehalt: ~5,0 V%
Alte Veste
Malz:
- Münchner
- Wiener
- Melanoidin
- Cara dunkel
- Röstmalz
Hopfen:
- Northern Brewer
- Magnum
Bittere: 30 IBU
Stammwürze: 11 °P
Farbe: 47 EBC
Alkoholgehalt: ~5,0 V%
Roter Baron
Malz:
- Pilsner
- Wiener
- Melanoidin
- Cara rot
Hopfen:
- Hallertauer Tradition
- Cascade
Bittere: 23 IBU
Stammwürze: 11 °P
Farbe: 7 EBC
Alkoholgehalt: ~5,0 V%
Fürther Gold
Malz:
- Pilsner
- Wiener
- Cara hell
Hopfen:
- Hallertauer Perle
- Cascade
Bittere: 23 IBU
Stammwürze: 11 °P
Farbe: 7 EBC
Alkoholgehalt: ~5,0 V%
Gurgelrutscher
Malz:
- Pale Ale
- Weizen hell
- Cara Pils
Hopfen:
- Mandarina Bavaria
- Hallertauer Tradition
- Hallertauer Perle
Bittere: 25 IBU
Stammwürze: 11 °P
Farbe: 9 EBC
Alkoholgehalt: ~5,0 V%
Altdeutsches Helles
Malz:
- Pilsner
- Wiener
- Cara hell
Hopfen:
- Spalter Select
- Magnum
- Hallertauer Perle
Bittere: 24 IBU
Stammwürze: 11 °P
Farbe: 10 EBC
Alkoholgehalt: ~5,0 V%
Ur-Märzen
Malz:
- Wiener
- Münchner
- Pilsner
- Cara hell
Hopfen:
- Hallertauer Perle
- Magnum
- Spalter Select
Bittere: 25 IBU
Stammwürze: 11 °P
Farbe: 17 EBC
Alkoholgehalt: ~5,0 V%