Getränkeauswahl
Wir beziehen unsere Getränke bevorzugt von Kleinbrauereien und Kleinbetrieben.
Unsere Biere
Unsere Biere stammen ausschließlich von kleinen Privatbrauereien. Bevorzug natürlich aus Franken, aber auch von unseren Nachbarn aus der Oberpfalz oder Bayern.
Brauerei Hauf (seit 1901) aus Dinkelsbühl:
ein echtes „Helles“ aus den 60er Jahren
Brauerei aus Atzenhof (2023) - Fürth
das Atzengold ist ein kerniges Helles einer jungen Fürther Brauerei
Brauerei Lindenbräu (1932) aus Gräfenberg
Das "Frtzle",nach dem Brauereigründer benannt, eine unfiltriert, hopfenblumige Bierspezialität
Brauerei Kanone (seit 1560) in Schnaittach:
ein feinherbes, schlankes, goldklares Pils
Brauerei Krug in Breitenlesau (seit 1834)
traditionell gebrautes fränkisches Helles. Goldgelb in der Farbe und mild im Geschmack, ausgewogene Balance von Malz und Hopfen
Brauerei Knoblach aus Schammelsdorf (seit 1880)
das "Räuschla", ein Märzen mit ausgeprägtem Körper,anfänglicher Süße und im Nachtrunk kräftig, herber Hopfen
Brauerei Först (seit 1525) aus Drügendorf
ein naturbelassenes, unfiltriertes Keller-Pils, schlank und frisch mit dezenter Citrusfruchtigkeit und blumigen Kopfennoten
Brauerei Trunk aus Vierzehnheiligen (1803):
der „Nothelfer dunkel“, ein süffiges, dunkles Export
Brauerei Grasser (seit 1750) aus Huppendorf
"Urtyp Hell" unkompliziert, ausgewogen und ehrlich gebraut, mit einem angenehm weichen und süffigen Charakter
Brauerei Staffelberg Bräu (seit 1856):
"Betthupferl" ein Rotbier das unter seiner wohlig duftenden cremigen Schaumdecke in leuchtendem Rubinrot den Gaumen verführt
Klosterbräu Bamberg (seit 1533) - "Bamberger Schwärzla":
... die dunkle Seite des Klosters; ein sogenanntes Schwarzbier
Brauerei Keesmann (seit 1867) in Bamberg:
ein feinwürziges, süffiges und leicht malziges Helles
Zusätzliche Aktionsbiere auf unserer Tafel:
bei uns im Wirtshaus gibt es wechselnde Biersorten auf unserer Tafel
Unser Weizen
Unsere Weizen stammen ausschließlich von kleinen Privatbrauereien. Bevorzug natürlich aus Franken, aber auch von unseren Nachbarn aus der Oberpfalz oder Bayern.
Brauerei Elch (seit 1792) aus Gräfenberg:
ein sommerlich, frisches und süffiges helles Weizen mit feinster Hefe
Brauerei Jacob (seit 1758) in Bodenwöhr:
feine Bananen-, Nelken- und Hefearomen mit einer milden Hopfenbittere
Brauerei Kuchlbauer(1751) aus Abensberg:
"Alte Liebe" mit dunklen Malzen extra eingebraut, mit obergäriger Hefe nach traditioneller Art in der Flasche vergoren und gereift
Brauerei Plank aus Schwandorf (gegr. 1888):
ein würziges, helles „Jura-Weizen“ mit geringerem Alkoholgehalt
Schnäpse und Liköre
Unsere Schnäpse und Liköre sind aus fränkischen Manufakturen oder auch aus eigener Herstellung
Haselnüssle
Edelbrand vom Weingut Martin Mößlein aus Zeilitzheim
Birnle aus dem Eichenfass
Edelbrand vom Weingut Martin Mößlein aus Zeilitzheim
Schwarze Johannisbeere
"Streitberger" Alte Kurhausbrennerei Hans Hertlein aus Wiesenttal
Cranbeerylikör
"Streitberger" Alte Kurhausbrennerei Hans Hertlein aus Wiesenttal
Heidelbeerlikör
"Streitberger" Alte Kurhausbrennerei Hans Hertlein aus Wiesenttal
Dietersdorfer Obst-Genuss
Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf
Bauernbirnen Brand
Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf
Williams-Birnen Brand
Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf
Trauben Brand
Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf
Schlehengeist
Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf
Rubinetten Brand
Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf
Himbeergeist
Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf
Haselnusslikör
aus eigener Herstellung
Kräuterjägerlein
Krauterlikör vom BierHimmel hergestellt
Himbeerlikör
Hersteller: BierHimmel
Kirschlikör
BierHimmel / Fürth
Alkoholfreies
Säfte aus Pretzfeld (unsere Meinung nach sind das die besten Säfte) und andere alkoholfreie Erfrischungen
Schlossbrauerei Naabeck aus Schwandorf (gegr. 1620)
alkoholfreies (0,0%), isotonisches helles Bier
Brauerei Pfister aus Weigelshofen (seit 1848)
"Rauschfrei" helles Landbier mit Bio Malz und Bio-Hefe gebraut
Brauerei Felsenbräu aus Thalmannsfeld (1928)
„Gipfelstürmer“ - helles wohlschmeckendes Weizen
Brauerei Staffelberg Bräu (seit 1856):
alkoholfreies, dunkles Bier mit Schokoladennoten und feiner Bittere
Birnensaft/-schorle
Pretzfelder Birnensaft von fränkischen Streuobstwiesen. 100% Fruchtgehalt
Apfelsaft/-schorle naturtrüb
Pretzfelder Apfelsaft, naturtrüb von fränkischen Streuobstwiesen
Johannisbeersaft/-schorle
Pretzfelder Johannisbeersaft aus der fränkischen Schweiz
Kirschsaft/-schorle
Pretzfelder Kirschsaft von fränkischen Streuobstwiesen
Apfel-Kirschsaft/-schorle
Pretzfelder Apfel-Kirschsaft
Traubensaft/-schorle
Pretzfelder Traubensaft aus der fränkischen Schweiz. 100% Fruchtgehalt
Brauerei Wiethaler (gegr. 1498) aus Lauf-Neunhof
alkoholfreies Malzbier
Zitronenlimo Colamix
Zitronenlimo und Colamixgetränk
