Getränkeauswahl

Wir beziehen unsere Getränke bevorzugt von Kleinbrauereien und Kleinbetrieben.

Unsere Biere

Unsere Biere stammen ausschließlich von kleinen Privatbrauereien. Bevorzug natürlich aus Franken, aber auch von unseren Nachbarn aus der Oberpfalz oder Bayern.

Brauerei Hauf (seit 1901) aus Dinkelsbühl:

ein echtes „Helles“ aus den 60er Jahren

Brauerei Wagner (1797) aus Merkendorf:

ein bernsteinfarbenes Märzen mit einen kernigen, kräftigen Geschmack

Brauerei Wurm (seit 1135) in Bieswang bei Pappenheim:

ein aromatisches helles, leicht malziges Vollbier

Brauerei Kanone (seit 1560) in Schnaittach:

ein feinherbes, schlankes, goldklares Pils

Brauerei Ammerndorf (seit 1730) in Ammerndorf:

ein hopfiges, kerniges, helles Urtyp-Lagerbier aus der Bügelflasche

Brauerei Sauer (1784) in Rossdorf /Forst

"Rossdorfer Pils" - ein kräftiger Hopfen, leicht malzig und würzig - so schmeckt ein fränkisches Pils

Brauerei Wurm (seit 1135) in Bieswang bei Pappenheim:

ein aromatisches helles, leicht malziges Vollbier

Brauerei Trunk aus Vierzehnheiligen (1803):

der „Nothelfer dunkel“, ein süffiges, dunkles Export

Brauerei Schübel (seit 1872) in Stadtsteinach:

das „Drachenseidla“, ein bernsteinfarbenes, unfiltriertes Kellerbier

Brauerei Geyer (seit 1894) aus Oberreichenbach:

ein Rotbier gebraut nach einem Rezept von 1661

Klosterbräu Bamberg (seit 1533) - "Bamberger Schwärzla":

... die dunkle Seite des Klosters; ein sogenanntes Schwarzbier

Brauerei Rittmayer (seit 1422) aus Hallerndorf:

ein mildes fränkisches Rauchbier mit fruchtigen Malzaromen

Brauerei Schlappeseppel (seit 1803) aus Grossostheim:

ein malziges Bier mit leichter Hopfenblume

Schlossbrauerei Naabeck aus Schwandorf:

alkoholfreies, isotonisches helles Bier

Brauerei Wiethaler:

alkoholfreies Malzbier

Zusätzliche Aktionsbiere auf unserer Tafel:

bei uns im Wirtshaus gibt es wechselnde Biersorten auf unserer Tafel

Unser Weizen

Unsere Weizen stammen ausschließlich von kleinen Privatbrauereien. Bevorzug natürlich aus Franken, aber auch von unseren Nachbarn aus der Oberpfalz oder Bayern.

Brauerei Löwenbräu (seit 1721) aus Adelsdorf:

„Karpfenweisse“ ein bernsteinfarbenes, vollmundiges Weizen mit feinster Hefe

Brauerei Jacob (seit 1758) in Bodenwöhr:

feine Bananen-, Nelken- und Hefearomen mit einer milden Hopfenbittere

Brauerei Rhaner (1283) aus Schönthal/Rhan:

"Schwarzer Pandur" dunkel, wild, spritzig - und doch sanft in der Seele

Brauerei Plank aus Schwandorf (gegr. 1888):

ein würziges, helles „Jura-Weizen“ mit geringerem Alkoholgehalt

Schnäpse und Liköre

Unsere Schnäpse und Liköre sind aus fränkischen Manufakturen oder auch aus eigener Herstellung

Haselnüssle

Edelbrand vom Weingut Martin Mößlein aus Zeilitzheim

Birnle aus dem Eichenfass

Edelbrand vom Weingut Martin Mößlein aus Zeilitzheim

Schwarze Johannisbeere

"Streitberger" Alte Kurhausbrennerei Hans Hertlein aus Wiesenttal

Cranbeerylikör

"Streitberger" Alte Kurhausbrennerei Hans Hertlein aus Wiesenttal

Heidelbeerlikör

"Streitberger" Alte Kurhausbrennerei Hans Hertlein aus Wiesenttal

Dietersdorfer Obst-Genuss

Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf

Bauernbirnen Brand

Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf

Williams-Birnen Brand

Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf

Trauben Brand

Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf

Schlehengeist

Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf

Rubinetten Brand

Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf

Himbeergeist

Obstbrennerei Scheuerpflug aus Dietersdorf

Haselnusslikör

aus eigener Herstellung

Kräuterjägerlein

Krauterlikör vom BierHimmel hergestellt

Himbeerlikör

Hersteller: BierHimmel

Kirschlikör

BierHimmel / Fürth

Alkoholfreies

Säfte aus Pretzfeld (unsere Meinung nach sind das die besten Säfte) und andere alkoholfreie Erfrischungen

Birnensaft/-schorle

Pretzfelder Birnensaft von fränkischen Streuobstwiesen. 100% Fruchtgehalt

Apfelsaft/-schorle naturtrüb

Pretzfelder Apfelsaft, naturtrüb von fränkischen Streuobstwiesen

Johannisbeersaft/-schorle

Pretzfelder Johannisbeersaft aus der fränkischen Schweiz

Kirschsaft/-schorle

Pretzfelder Kirschsaft von fränkischen Streuobstwiesen

Apfel-Kirschsaft/-schorle

Pretzfelder Apfel-Kirschsaft

Traubensaft/-schorle

Pretzfelder Traubensaft aus der fränkischen Schweiz. 100% Fruchtgehalt

ColaMix

Colamix

Zitronenlimo

Zitronenlimo

Einen Tisch im BierHimmel online reservieren

Sie können über unsere Webseite Ihren Tisch online bestellen und Ihre Reservierungen auch online verwalten!